疫情之后，冷链行业如期迎来了全面性大爆发！但在万亿市场空间和高速成长的背景下,中国冷链行业仍难掩与发达国家的差距。

随着数字化转型加速，在国家政策大力推动的新基建，以及“经济内循环”的战略方针指导下，快速成长的冷链行业也在积极面向未来，并由行业少数的领先者和探索者，持续引领着行业迈入转型升级的必经之路，“弯道超车”或许并不遥远。

倾力打造冻品互联网“828”交易节品牌，构筑冷链产业链护城河

基于对冷链行业转型和变革趋势的深刻洞见，北京建设进一步提炼出其在冷链产业布局的指导思想，“顺势而生，聚势谋远”应运而生。2020年8月28日，首届由「冻品交易港」打造的“828”交易节在北京金茂万丽酒店成功举办。百余冻品人齐聚一堂，为疫情后冻品行业可持续发展建言献策，提供营销办法和科技赋能之道，助力“互联网+”时代下冻品行业的进一步蜕变。

本次活动由香港联交所主板挂牌上市的北京建设（00925.HK）旗下全资附属中国冷链产业投资集团打造的 冷链产业综合服务平台——「冻品交易港」举办，乌拉圭驻华大使馆，及北京德和衡律师事务所、东亚银行、分众传媒等专家齐聚一堂，论剑后疫情时代下的冻品行业发展新趋势。

会上，中国冷链产业投资集团（以下简称“中冷投资”）总裁宋国鑫先生发表致辞，他表示，近年来随着中国经济的发展，冻品进口量迅速增长，但国际形势日渐复杂，进口也面临着很多问题。

同时，随着“互联网+”时代的来临，全球经济发展对数据的依赖越来越强，冻品溯源数据已经成为当前政府要求企业销售的前提，在可靠的互联网平台上积累的企业交易数据已成为一笔“有形”的财富。中冷投资为方便冻品企业客户积累交易数据，倾力打造「冻品交易港」，希望通过此产品，可以为大家带来便利，同时助力大家开拓销售渠道和实现集中采购。

冻品B2B行业盛宴，专家热议探索未来

在嘉宾主题演讲环节，行业大咖们围绕如何遵守政府相关法律法规的管理，如何采购国外的优质冻品，如何应对瞬息万变的汇率市场，如何打造自有品牌等话题进行了分享。

1、彭勇：冻品进出口需谨防走私犯罪风险发生

北京德和衡律师事务所高级合伙人彭勇律师提到，肉类企业内控的不严谨，企业为降低成本导致的机制不健全，经营者未能及时甄别肉类是否为走私进口、对于走私犯罪的认知不健全，是很多企业面临走私犯罪风险的主要原因。

数据统计显示，2018-2019年，在中国415起肉类走私犯罪中，广西走私犯罪占比53.7%，位居第一位，广东、云南位居其后，福建、浙江、内蒙古地区也有相关走私案件发生。

在所有走私犯罪情况中，绕关偷运是肉类走私的最主要的方式。2019年绕关偷运的比率进一步提高，伪报贸易性质以及边贸走私案件从无到有。

企业应如何避免冻品走私犯罪发生？彭律师提出，在企业运营过程中应提高警惕，严守“三大纪律、八项注意”，做到“明来路、少担当、知进退”，远离走私犯罪，提升防范意识。

2、业内专家：新疫情时代下 冻企应化危为机转型升级

业内专家也参与到了本次活动中，专家强调，疫情期间，进出口贸易商应严格遵守冻品检验检疫政策，保障食品健康安全，同时，针对如何应对疫情“高危”行业，专家建议：

健全法规标准体系，明确冷链食品进口、销售、加工、贮存、运输者及市场开办者的社会责任和义务，防范食品安全风险，进口与内贸相衔接；

完善追溯管理机制，运用科技手段，实现数字化、全流程、全时段、可追溯索证索票；

优化交易和物流方式，提升操作设备设施标准化、减少人工装卸搬运次数和人为接触频率；综合运用大数据、区块链、物联网、人工智能技术手段，提高过程可视、可控、可溯水平，提高线上交易和“免验货”信任交接比例。

3、Federico Lage：乌拉圭牛肉产品80%出口，其中中国占40%

乌拉圭驻华大使馆外交官Federico Lage在冻品交易港“828”交易节中介绍，乌拉圭作为拥有悠久养牛历史的国度，据不完全统计，全国约有四万四千户农业和畜牧业养殖户，且大部分为家族产业，在肉类消费方面，虽然乌拉圭人口数量较少，但是人均年消费肉类超过50公斤。在肉类出口方面，乌拉圭80%的牛肉产品均销往国外，其中40%销往中国。

乌拉圭的牛羊全年纯天然草饲，确保了乌拉圭拥有一个独特而天然的生态系统，而且在牲畜饲养过程里严禁使用激素和抗生素。

据Federico Lage介绍，乌拉圭目前已建立肉类可追溯系统，通过该系统，即可了解每一头牛成长培育情况以及后续的加工处理情况。2020年，受到新冠疫情的影响，国际形势严峻，乌拉圭作为当前情况下依旧可以自由进出口的国家，会继续严格把控养殖及屠宰整体流程。Federico Lage还提到，乌拉圭坚持可持续、以资源再生为导向的生产方式，希望未来中乌在双边贸易中的关系可以越来越好。

4、陈灏：美元对人民币汇率仍处正常水平 未来人民币或将轻微升值

东亚银行中国金融市场销售管理部总经理陈灏为大家带来了关于当前外汇市场状况及未来展望的演讲。据陈灏介绍，金融外汇与冻品进出口息息相关，也牵动着每一位冻品人的心。目前，全球经济逐步复苏，市场整体风险情绪谨慎乐观，当前美联储并未释放宽松信号，美元对人民币汇率虽然已经跌破6.9，但依旧处在正常水平，且央行锚定的人民币中轴线变化不大。在严峻的国际形势下，境内市场整体情绪偏谨慎，需要警惕疫情二次反弹对外汇市场造成的冲击。

对于未来外汇市场局势将如何发展，陈灏表示后期人民币可能会轻微升值，当然这也取决于疫情、美国大选情况及中美贸易情况等综合因素，但未来人民币必然是走向国际化的。

5、赵佳：构建品牌认知优势 人心比流量更重要

企业经营追求的成果是什么？对此，分众传媒华北区副总经理赵佳表示，在移动互联网时代，信息更迭速度呈指数级增长，虽然“流量为王”的观点席卷各行各业，但如何提高品牌认知，抓住用户心智窗口期，在用户心智中建立清晰简单的品牌关键词，才是企业区别于竞争对手的关键所在。

抢占心智，才能压制竞争对手，阻遏同质化对手进入的可能。如果你的信息能嵌入顾客心智，顾客将只会认知你的信息，放大对你的感知。定位的本质就是夺取人心，影响并掌控顾客的认知。一旦顾客心智中建立起我们想要的认知，就赋予品牌强大的力量，有认知才有选择。赵佳如是说。

6、郭鹏：科技引领 智慧赋能 冻品企业中心为冻品行业降本增效

科技引领，智慧赋能，在“互联网+”时代下，冻品行业科技化已崭露头角，很多从业者都在进行有益的尝试，冻品交易港作为中国领先的冻品产业综合服务平台，在本次冻品交易港“828”交易节上，隆重介绍冻品行业专属服务产品冻品企业中心，冻品交易港产品总监郭鹏表示，冻品企业中心作为服务于全行业的以大数据为基础的互联网产品，凭借简洁的页面操作、全服务场景覆盖、智能流程化管理、大数据统计分析等特点，力争为冻品行业降本增效！未来我们将对产品不断更新升级，不断发掘满足市场真正所需，与整个行业一起加速成长！

“顺势而生，聚势谋远”，冻品交易港将继续以中国“胃”动力嫁接全球优质“冻品”资源为使命，以云计算、大数据和人工智能为基础，为海外优质冻品供应商和国内采购商提供沟通与交易服务，为餐饮、酒店、社区便利店、超市、机关食堂和线上食品电商等客户，提供冻品集中采购的平台服务，聚集冷链行业各类服务商形成冻品产业生态圈。