不同时间不同折扣 社区小菜站在夹缝里求生存
2023-02-19
编辑:网站编辑
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如今在网上买菜的人越来越多,不但让新兴的电商生意越来越红火,传统的超市也相继推出了送货上门的服务。这可苦了那些原本开在社区里的小店,价格上缺乏优势,种类又比不过超市。在重重压力下,这些小店使出浑身解数,压低成本、增值服务、大打亲情牌……面对线上生鲜销售模式的挤压,社区小菜站在夹缝里求生存。
亮点1 晚上打折增加亲和力
晚上7时,尽管天色已黑,寒气逼人,可位于通州区净水街旁的一家生鲜店内,客流依旧络绎不绝。随着时间的推移,小店内的客流不仅没有减少,反而越来越多,和周边其他生意冷清的生鲜店形成了鲜明的对比。仔细观察,原来这家店铺的大门口贴着一张告示:从晚上7点开始,店内的生鲜商品9折出售;7点半开始八折,八点钟开始七折……以此类推,直到晚上11点半后免费派送。
走进这家生鲜店,靠门口的货架上摆放着各类蔬菜,里面的货架摆放着鸡蛋、牛奶以及肉类食品,品相较好的水果和蔬菜礼盒则放在店内中间的货架上。
晚上7点半后,店内开启全场8折的购物模式,越来越多的小区居民走进店内,没一会儿工夫收银台前已经有6位顾客排队付款。一位正在挑菜的居民说:“到了晚上,这家店里的菜还很新鲜,冬瓜瓤的水分还很足,芹菜虽然叶子有点儿打蔫儿了,但是茎还很脆。晚上能买到便宜菜,正好可以为明天的三餐做准备。”
到了晚上8点,店内的折扣已经变为7折了,买菜的大爷大妈逐渐散去,货架上的蔬菜已经所剩无几,可烧饼、包子等主食还有很多。刚刚下班的程先生托着刚刚购买的四个包子、两袋牛奶说:“这个点儿回来,附近的面包店什么都没了,买几个包子正好能当明天的早餐。小区里还真需要这样的小店,不管是经常在家的老人,还是下班晚了的上班族,都能买到合适的商品。”