《BOSS1+1》是搜狐出品的在线人物访谈直播节目，由搜狐网副总编辑晏成先生主持，搜狐集团董事局主席张朝阳BOSS深度参与，对话和记录商业世界中最具重要性、代表性、独特性的BOSS。尖峰对话，探索商业世界的智慧和使命。

此为第十期，本期对话嘉宾：蒙牛集团总裁卢敏放。

PART ONE :BOSS观点

张朝阳BOSS语录：

（1）疫情暴发期间，抗疫人员都是火线上的逆行者。蒙牛在关键时刻为他们送牛奶，输送营养支持，对抗疫人员的精神鼓励也是重大的。

（2）团队建设是非常重要的，那么多人，如果每个人都有一个共同的理念和非常好的文化，绽放出来的战斗力是不可比拟的。

（3）我向来认为中国人是非常地勤奋和聪明的，有了好的理念和管理可以创造出更多的有价值的公司。不仅在中国市场强大，还可以创造更高的品质被全世界认可。

卢敏放BOSS语录：

（1）7.4亿元的捐赠不但为抗疫一线的英雄们带来营养上的、情感上的支持，对于我们的员工、合作伙伴、经销商来说都带来莫大的激励，提振了信心，这些是无法用金钱来衡量的。

（2）营养对每个人来讲应当是公平的，我们希望每个人——无论在农村还是在城市，无论世界上的任何一个角落，都能享受营养的滋养，让每一个生命都能绽放出光彩。

（3）将企业做大是必须的，但做大只是一个方面，甚至有的时候只是一个小的方面，更重要的是做强，要让我们在全球有一席之地、有话语权。

PART TWO:BOSS对话

“第一次直播首秀献给了搜狐。”蒙牛集团总裁卢敏放在搜狐《BOSS1+1》中笑谈道。

卢敏放于2016年9月成为蒙牛集团总裁。其在直播中坦言，上任之初也曾忐忑，但最终在蒙牛“天生要强”的文化熏陶中收获支持。

2017年，在卢敏放担任蒙牛集团总裁后的第一年，蒙牛集团就进入了全球乳业十强榜单，此后一直稳居全球乳业前十。

在卢敏放的掌舵下，蒙牛的业绩也在持续攀升，营收从2016年的537.8亿元，增长到2019的790亿元。

2019年全年，蒙牛乳业营业收入达790亿元，同比增长14.6%；利润达41亿元，同比增长34.9%。同年，蒙牛在澳大利亚陆续收购知名乳业品牌贝拉米和LDD，成为澳大利亚最大的乳品集团。

资料显示，蒙牛已在全国建立了41个生产基地，海外新西兰、印度尼西亚各1个基地，并成长为国际化程度最高的中国乳品企业，在全球开展了奶源、产能布局，产品也已销售到十余个国家和地区市场。

本次直播中，卢敏放率先分享了蒙牛抗疫期间捐赠7.4亿元背后的家国情怀。在他的带领下蒙牛也从“天生要强”走向了“绽放生命”的新阶段。卢敏放还表示，希望将蒙牛不仅做大，更要做强，成为一个在全球有一席之地、有话语权的公司。

[ 7.4亿捐赠背后的家国情怀 ]

疫情是卢敏放最先谈到到的话题。“自豪”与“骄傲”是他对公司在疫情期间表现的评价。

张朝阳：蒙牛集团是每个人都知道的，而且应该都喝过的牛奶。卢总，蒙牛集团现在包括上下游有多少人？

卢敏放：我们现在正式员工是4万多。上游还有将近上百万农牧民为我们产业链服务，下游渠道伙伴也有几十万。

晏成：疫情期间，大家其实对健康、营养的摄入更加重视，包括张文宏医生前一段时间有一个采访，中国人的早餐里面应该更多地喝牛奶。

卢敏放：说到疫情，其实疫情期间，我们也面临着挑战。我们的产业链是没办法停止的。每天我们大约要收16000吨牛奶，奶牛不会因为疫情停止挤奶，但那时候超市关门，出货停止，销售端有很多挑战。

那时我们还为上下游合作伙伴发了将近30亿元免息的贷款，和将近100亿元的授信，要确保上下游的产业链是健康可持续的。

张朝阳：提供30亿的无息贷款，包括给上游的牧民，让他们继续的养牛、产奶？

卢敏放：对，那个时候整个产业链压力都很大，你看美国、欧洲都出现了倒奶的情况。但疫情期间，蒙牛没有停工停产、没有倒一滴奶、也没有拒收一滴奶，而且很好地保护了员工的健康，这让我非常自豪。

我们中国企业在这个过程当中是有一定担当的，因为这不仅仅只是一个商业问题，它还有大量的社会问题和社会责任的问题。

张朝阳：所以没有倒一滴奶，这非常了不起。

卢敏放：疫情期间，我们还做了一个很大的决定，捐赠款物7.4亿元。而且还要动员非常庞大的体系来支撑。疫情最严重的时候，物流公司都不愿意去医院，是我们的员工、我们的经销商伙伴们大家在最短的时间完成了这项伟大的事业。我觉得这是非常自豪的。

抗议前线的医护人员最需要营养，而我们正好有这个能力，我们为什么不去做一些这样的工作呢？哪怕带给他们的只是一包牛奶，或者是一句问候、一句温暖，这些都是很重要的，这些事情很难用钱、用物去衡量的，是一种信心。

张朝阳：疫情暴发期间，抗疫人员都是火线上的逆行者。蒙牛在关键时刻为他们送牛奶，输送营养支持，对抗疫人员的精神鼓励也是重大的。

卢敏放：7.4亿元的捐赠不但为抗疫一线的英雄们带来营养上的、情感上的支持，对于我们的员工、合作伙伴、经销商来说都带来莫大的激励，提振了信心，这些是无法用金钱来衡量的。

张朝阳：蒙牛有4万正式员工，再加上上下游100多万人，团队建设是非常重要的，那么多人，如果每个人都有一个共同的理念和非常好的文化，绽放出来的战斗力是不可比拟的。

[ 从“天生要强”到“绽放生命”]

卢敏放在直播中坦言，初任蒙牛集团总裁之时心中也有忐忑，在公司“天生要强”的文化中收获支持。而蒙牛的文化传承下一阶段将是何方？

张朝阳：蒙牛这几年发生了很大的变化，卢总可以聊一聊蒙牛的文化建设。

卢敏放：蒙牛从出生的时候，根里面就有这样一种精神。我们把它总结为一句话：“我不是天生强大，我只是天生要强”。

初到蒙牛的时候，我并没有说我肯定会行，也是蒙牛强大的文化精神支持了我。从内蒙一个很小的地方走向了全国、走向了世界，这本身就是一个非常伟大的事情，蒙牛是具备了这样一种品质。

我的工作就是希望带领我的团队重新找回这种初心，找回这个文化当中根的部分。当找到自己的初心，找到自己的精神的时候，就会发现我们的团队在做一些有意义的事情。我们最近在梳理的时候，对自己的使命也有了重新的认知。

张朝阳：关于蒙牛的文化传承方面呢？

卢敏放：我们从一个“草原牛”到“中国牛”，再到“世界牛”，我们这些文化有多少是可以传承的，依然能够在世界的舞台上发挥它的文化的强大的力量，我们组织团队一起讨论，未来我们的使命和价值观有些是继承、有些是创新，有些是要往前走的。

张朝阳：你愿意现在透露一下您给传统的蒙牛文化增加的新的内涵吗？

卢敏放：我们团队专门用了两天的时间集中在一起，去讨论关于企业的使命，花了很长的时间去说我们到底是什么？我们是谁？为什么有我们？为什么需要我们？我们从哪里来？到哪儿去？最后大家有一个很高度的共识，我们总结成一句很短的话，叫做“点滴营养，绽放每个生命”。

营养对每个人来讲应当是公平的，我们希望每个人——无论在农村还是在城市，无论世界上的任何一个角落，都能享受营养的滋养，让每一个生命都能绽放出光彩。

张朝阳：今天的直播主题也是“点滴营养，绽放每个生命”，算是提前剧透了。这两句话特别好，作为蒙牛的员工每天记住这两句话，就能想到有使命感，当一个人有使命感的时候，他做事就更充满意义，就能迸发出最大的激情。

卢敏放：不光对我们的员工，对我们整个产业链当中的每一个伙伴、每一个同行者都是一种激励，除了有一份工资能养家糊口、改善生活以外，我们还做了一件有意义的事情，让生命更加绽放。

[ 要付出很多，才能做出好的牛奶 ]

品质为王的时代，蒙牛如何做一杯好牛奶？

晏成：牛奶行业，大家对品质与安全十分关注。蒙牛在这方面是如何做的？

卢敏放：首先，在乌海和巴彦淖尔，内蒙的西南部，我们投资了最优质的有机牧场。那里原本是沙漠，但沙子下是黄河古河道，从最近的公路开进沙漠都要60公里。在那里，前后花了十年时间我们将荒漠变成绿洲，做成中国最最好的有机牧场。

其次，决定牛奶品质最大的一个因素是奶牛的幸福度。我们给奶牛提供沐浴、按摩，努力让奶牛能够健康快乐地生活，这不光是一种关爱，而且健康快乐的奶牛能够产出更多的、更好的牛奶。今年我们和中国奶业协会特别发布了一个动物福利指导方案，这在中国还是第一次。

张朝阳：距离公路60公里任何污染都进不去，绝对纯天然，还有因为是黄河的古河道，其实在沙层底下是多少亿年肥沃的土地是吧？

卢敏放：对，有的时候是很幸运的，上天给你一块这么好的土地，但我们真的也要付出很多，才能做出好的牛奶。

卢敏放：实际上蒙牛完整的产业链体系为我们疫情期间的快速反应做了很大贡献，同时也有利于品质把控。目前我们的原奶百分百来自规模化养殖的牧场。牧场从品质的监控，包括数字化牧场的建设，这些体系已经非常完整。

张朝阳：您是2016年出任蒙牛集团总裁，这个体系是过去几年改造的、加强的是吧？还是打造的？

卢敏放：数字化改造一直在做，这是一个进程。这个进程中让我们了解牛吃的饲料、有没有生病、产奶的品质从各个方面。让我们的奶具有可追溯性、可视化地展现我们整个供应链以及流程。平时更多的人也是问我你们的奶源到底怎么样？我可以负责任地奶源比十年前有了飞跃式的增长、

张朝阳：就是说数字化，以及监控，整个细致的过程造就现在中国产的奶比十年前大家要放心多了是吧？各种程序都不会出现问题？

卢敏放：是的。数字化让牛奶更安全、更健康，推动中国乳业的产业链全面升级，发展走向世界的前列。

[让我们在全球有一席之地、有话语权]

作为国际化程度最高的中国乳业品牌，蒙牛的最终目标在哪里？

晏成：蒙牛除了国内的基地之外，2019年还收购了澳洲的知名乳企贝拉米和LDD，能跟我们讲一讲这两个并购当时是怎么想的？目前运营的怎么样？这种国际并购对蒙牛国际化有什么帮助？不仅仅是中国的蒙牛，我们当然也希望是世界的蒙牛。

卢敏放：很多人关心国际化。我始终认为“人民至上”，“人民至上”第一是消费者喜欢什么就应该给他们什么，第二是哪里的品质好就应该去哪里寻找消费者需要的产品。

说到贝拉米，这里面还有一个小故事。我当时去澳洲的时候根本就不知道贝拉米，在靠近海边我发现有一个灯塔一样的标志。同事说那个地方是全世界PM2.5的标杆，就是一个像地质测绘的水准原点一样，为全世界其他地方的PM2.5值提供对照，它就是0。

我就突然来了灵感。这么好的一个地方，有没有好的乳企和品牌？贝拉米就来自于此，我认为这么纯净天然的地方一定能产出好产品，后来就开始了跟贝拉米的结缘。

我认为在国际化进程的过程当中，我们需要好的品牌，好的资源去做全球的布局，不光是全球的供应链的布局，还有全球品牌的布局。贝拉米是去年12月份完成的并购的过程，现在做得很好，超过了预期。这证明第一它本身品牌好，第二它的运营团队非常好。

我们很高兴，中国的团队、中国的公司也能够吸引澳洲的本土管理团队。他们来参加我们的年会、经销商大会，就特别有感觉，像这样的中国公司未来一定会在世界的舞台上有一席之地，所以他们也有一股热情，这个将来是我们在国际化过程当中会有机会成功的非常重要的一点。

张朝阳：外国高管发现中国公司的管理水平，而且比较有中国特色，可能某些方面效率会更高，他们也很惊讶是吗？

卢敏放：我们曾经请他们的管理团队参加一万多人的经销商大会，他们非常震撼的就是我们整个一万人的团队的大会组织得井井有条，而且是蒙牛的员工自己在组织。

张朝阳：我向来认为中国人非常勤奋和聪明，包括您说的执行力，所以如果有了好的理念、好的管理真的是可以创造出更多、更加有竞争力的组织。

晏成：蒙牛有一个千亿销售额的发展目标，在市场上蒙牛也还有很大的发展空间，对于蒙牛的发展前景，卢总有什么想说的？

卢敏放：大家非常关心这个目标。我认为首先这个目标是要让我们去奋斗的。

我们希望蒙牛不断地壮大，设立也许一个千亿目标是让我们不断地往前看，看前面还有多少竞争对手，国际上的竞争对手。

其实，中国企业做大不难，因为有14亿的消费者。但做大只是一个方面，甚至有的时候只是一个小的方面，更重要的是做强，要让我们在全球有一席之地、有话语权。

如果有一天来自中国的品牌也让全世界很多的消费者都能认同、都能信服，这个是做强的最重要的标志，我相信蒙牛是要向这个方向去努力。

张朝阳：不只是因为中国市场大而销售额大，而是需要以真的品质被全世界接受。比如说很简单的瑞士军刀，或者打火机，都非常好。这是要强大的一个核心竞争力，也是一个强大企业的标志。

卢敏放：是的，所以我想这个很重要。回到我们的使命当中，就是你能不能做出有品质的产品，让更多的消费者信任你，让全世界各个地方的人信任你这个品牌，这就是中国企业不光是要大，而是要强。

第二个是技术创新。牛奶本身是非常营养的产品，其中很多营养物质对身体的健康非常重要。这些前沿性的研究一定要做，而且一定要做的更好、更细致。

另外，我们要做强，一定要在全球有话语权。中国拥有这么庞大的市场，但在全球的交易当中，我们的话语权很少，这个也跟我们体系有关系，跟整个数字化交易和体系搭建有关系，我们也在推动支持建立更好的、更先进的数字化的全球的交易体系，让我们未来在这个方面有一定的话语权，这样才能真正地做到中国乳业在全球的话语权。

最后，要领先人才，要做大做强，最好的乳业人才在中国是不是能找到？如果没有我们就培养，而且我们真的应该从教育、从各个方面组织人才。内蒙古可能不一定能跟上海比高端制造、金融，不能跟深圳比互联网，但是让内蒙古成为汇集全球乳业人才的基地，我想我们可以贡献一份力量。

张朝阳：卢总的理念、格局和视野不只是说说而已，在2016年加盟领导蒙牛以来，公司业绩和股价都取得了很好的增长。所以祝贺您，您给蒙牛带来了新的动力和国际视野，我相信作为企业来讲，理想就是能够打造一个长久的、伟大的、有品质的企业，祝贺您的成就。