债权转让涉及到的债务人为冠丰有限公司、辽宁辉山乳业集团（锦州）有限公司、辽宁辉山乳业集团（沈阳）有限公司。

公开资料显示，冠丰有限公司曾为辉山乳业控股公司，持有其已发行股份的70.76%。另外两家债务人均为辉山乳业关联公司。

2015年6月5日，冠丰与平安银行签署协议，以所持辉山乳业股份为质押，从平安银行获取了总额24亿港元的2年期贷款。

2016年末，辉山乳业发布公告称：公司主席杨凯控制的Champ Harvest Limited与平安银行签署补充协议，将总额约21.4亿港元贷款到期日延长1年。

平安银行证实，截止2017年3月24日，冠丰贷款余额为21.42亿港币，质押的股份总数为34.34亿股，根据港交所披露的数据，该笔质押的股份占公司已发行股本的25.48%。

2017年11月，辉山乳业发布公告披露，冠丰有限公司已被一名主要债权人送达法院申请，展开清盘程序。

债权转让信息显示，本次将转让质押的辉山乳业34.34亿股股票，用于偿还债权本息合计约30亿元。

按照5月6日转让基准日，其中接收本金约24.5亿元，应收利息约5.7亿元，费用966万元。

其中，执行案号为（2018）沪01执80号、（2019）辽01执2471号。

搜狐财经查询中国裁判文书网，上海市第一中级人民法院（2018）沪01执80号执行裁定书判定，冠丰有限公司借款担保人杨凯、张健美、葛坤需向平安银行支付约9.98亿元债务及相关利息，并承担执行费约107万元，三被执行人未能履行。

天眼查信息显示，平安银行目前持有辉山乳业34.45%的股份，为公司第二大股东。

辉山乳业退市清算，实控人下落不明

2019年12月23日，辉山乳业被香港联交所摘牌退市，目前仍在清盘中。

债权转让信息显示，辉山乳业实控人既借款保证人杨凯，以及其妻子张健美、葛坤均下落不明。

而葛坤曾为辉山乳业执行董事、副总裁及财务总监，2017年3月其提出辞职并且失联至今。

目前已查封三保证人名下14项股权，对应注册资本额11.77 亿元，全部股权无质押。

同时，查封三人名下26处房产，房产基本位于沈阳市核心区域，50%无抵押。

作为辽宁沈阳老牌乳企，辉山乳业创建于1951年，于2013年在港交所主办板上市。

2016 年12月，美国做空机构浑水先后两次狙击辉山乳业，称该公司至少从2014年开始发布虚假财务报表、夸大产奶量及负债颇多，公司估值实际接近零。

辉山乳业之后爆发债务危机，涉及金融债权上百亿元，涉及70多家债权人，包括23家银行、10多家融资租赁公司以及部分P2P、私募机构。

其公司股票自2017年3月24日起已暂停买卖，暂停买卖前其市值约为56.60亿港元（约合51亿人民币）。

本次债权转让信息也进一步披露了辉山乳业的重组事宜。

债权转让信息指出，辉山乳业重整预期良好，其自有的优质牧场及全产业链，正是国内高品质巴氏奶生产的稀缺资源。

同时，辉山事件发生后，辽宁省委、省政府作出了“辉山乳业问题的根源在于资本市场上应对国际做空机构运作失误，但业务面良好”的判断。

此外，中粮、新希望、伊利、光明等多家奶企参与尽调并对辉山乳业展现浓厚兴趣。

2019年12月，光明乳业以7.51亿元收购辉山相关资产。债权转让公告称，虽目前重整计划尚未最终形成，但市场仍不缺意向投资方，重整预期向好。

根据资产评估报告，辉山乳业系列企业可清偿资产总价值58.67亿元，清算状态下普通债权清偿比例约9.46%。