当地时间2020年12月9日，哥伦比亚波哥大，一家名为“Toro McCoy”的餐厅里，推出了一款有24k可食用金箔的金色汉堡。Toro McCoy餐厅意图在疫情下吸引更多的食客。图片来源：视觉中国 餐厅推出了一款有24k可食用金箔的金色汉堡。图片来源：视觉中国 服务员在为顾客上餐。图片来源：视觉中国 24k可食用金箔的金色汉堡。图片来源：视觉中国
本周看点：①贵州茅台创两年来最大单日跌幅，市值蒸发1740亿；②3·15晚会揭露汉堡王存在篡改食材生产日期标签等问题；③ 郎酒保荐人广发证券被罚暂停保荐资格；④安踏体育今年上半年净利预减最高35%。行业资讯中酒协理事会换届，宋书玉当选理事长7月16日，中国酒业协会第六次会员代表大会暨第六届理事会第一次（扩大）会议在北京召开。大会选举产生中国酒业协会第六届理事会组织机构，宋书玉出任理事长，王延才出任名誉理事长，王琦出任执行理事长，何勇出任理事会秘书长。据悉，本届会员代表大会共计发出1119张选票，由符合参与本次大会的1119名会员代表人进行投票，选举产生473名理事、51名常务理事以及包括理事长、执行理事长、副理事长和秘书长在内的协会负责人。7月上旬白酒批发价格总指数涨4.99%7月15日，2020年7月上旬全国白酒商品批发价格发布，定基总指数为104.99，上涨4.99%。其中，名酒价格指数为106.01，上涨6.01%；地方酒价格指数为103.06，上涨3.06%；基酒价格指数为105.87，上涨5.87%。全国白酒价格环比总指数为100.12，上涨0.12%，其中名酒价格指数为100.17，上涨0.17%；地方酒价格指数为100.08，上涨0.08%；基酒价格指数为100.01，保持稳定。贵州茅台创两年来最大单日跌幅，市值蒸发1740亿7月15日晚间，人民日报旗下新媒体平台“学习小组”刊文《变味的茅台，谁在买单？》。文章质问：茅台酒凭什么成为官场腐败硬通货？文章指出，酒是用来喝的，不是用来炒的，更不是用来腐的。7月16日，贵州茅台应声暴跌。截至当天收盘，其股价跌至1614元，跌幅7.90%。市值蒸发1739.94亿元，创2018年10月29日以来最大单日跌幅。企业头条3·15晚会揭露汉堡王存在篡改食材生产日期标签等问题 2020年中央广播电视总台3·15晚会揭露，汉堡王存在篡改生产日期等问题。节目显示，汉堡王在实际汉堡制作中，并不按照其规定的操作标准和流程，存在偷工减料等问题，少放芝士片、西红柿。此外，当其面包过期后，直接对其标签进行更换，并未按要求丢弃，已过期的面包被做成汉堡售卖给顾客。汉堡王中国发布声明：我们已经关注到央视3.15晚会提及的江西南昌汉堡王餐厅管理问题的报道。汉堡王中国对此非常重视，立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查。原瑞幸咖啡CTO将任职奈雪的茶7月17日，针对网传原瑞幸咖啡首席技术官何刚已于近期加盟奈雪的茶，奈雪的茶相关负责人对搜狐财经表示，何刚将于8月正式加入奈雪的茶，担任CTO一职。奈雪的茶方面表示，何刚在技术领域有着优秀的履历和丰富的管理经验，未来奈雪将持续发力数字化建设，如供应链、门店操作、经营管理等，以提高效率及产品的稳定性，不断为消费者带来更好的体验。五粮液启动12万吨生态酿酒项目7月12日，五粮液发布公告，公司董事会同意公司启动12万吨生态酿酒项目（一期），总建筑面积约165764㎡，拟建酿酒车间5栋；同时建设相关配套建筑和工程，总投资估算为总投资估算为12.68亿元。另据五粮液同日公告，宜宾市国资公司（以下简称“划出方”）与五粮液集团（以下简称“划入方”）于7月10日签署了国有股份无偿划转协议。划出方拟将所持有的划入方0.77%股份无偿划转给划入方。本次划转后，划出方将持有公司34.43%的股份，划入方将持有公司20.40%的股份。划出方仍为公司的控股股东和实际控制人。郎酒保荐人广发证券被罚暂停保荐资格近日，证监会对广发证券在康美药业相关投行业务中的违规行为依法下发行政监管措施事先告知书，拟对广发证券采取暂停保荐机构资格6个月、暂不受理债券承销业务有关文件12个月的监管措施。广发证券正是郎酒的保荐机构。因广发证券保荐机构资格拟被暂停6个月，郎酒需要面临抉择，另择保荐机构重新经历尽职调查、申报招股书的繁琐过程，或者等待广发证券处罚结束重启上市。泸州老窖受让珠峰财险9.9%股份获批，成为珠峰财险第四大股东7月17日，中国银保监会官网发布公告称，康得投资集团有限公司（康得集团）向四川璞信产融投资有限责任公司（四川璞信）转让珠峰财险9900万股股份事项获批。四川璞信由泸州老窖集团有限责任公司持股100%。转让后，四川璞信持有珠峰财险9900万股股份，持股比例为9.9%，成为珠峰财险第四大股东；康得集团持有珠峰财险100万股股份，持股比例为0.1%。青青稞酒连续三年收年报问询函7月13日，青青稞酒发布关于对深交所2019年年报问询函回复的公告。在回复公告中，青青稞酒对公司2019年净利润、扣非后净利润、经营活动现金流量大幅下降和公司销售费用、管理费用等期间费用增长，与营业收入变动幅度不一致等一系列原因做出回应。而实际上，2017年至2019年，青青稞酒已经连续三年收到深交所的年报问询函。近三年，青青稞酒业绩表现也十分不稳定。东阿阿胶上半年预亏超6千万7月14日晚间，东阿阿胶发布半年度业绩预告，报告期预计亏损6754万元-9841万元，较上年同期下降135%-151%。亏损的同时，东阿阿胶6月宣布回购终止。其股价也在一季度持续下跌，今年4月触底后才开始反弹。三只松鼠遭今日资本、IDG减持三只松鼠发布公告称，公司持股16.73%股东LT GROWTH INVESTMENT IX (HK) LIMITED计划在自本公告披露之日起15个交易日后的6个月内通过集中竞价交易或在自本公告披露之日起3个交易日后的6个月内通过大宗交易/协议转让方式减持公司股份合计不超过3609万股，即不超过公司总股本的9%。截至7月15日，LT GROWTH持有三只松鼠6710万股，占总股本比例 16.73%。据三只松鼠招股书显示，LT GROWTH为今日资本旗下全资孙公司。据了解，NICE GROWTH LIMITED和GAO ZHENG是IDG旗下的两个境外有限合伙基金。市场动态安踏体育：今年上半年净利预减最高35%7月15日，安踏体育发布盈利预警公告和公司上半年的运营表现。盈利预警公告显示，按综合基准，未计及分占合营公司亏损，安踏体育预期2020年上半年股东应占溢利将减少不超过25%；若计及分占合营公司亏损，股东应占溢利将减少不超过35%。对于业绩下滑的原因，安踏体育表示，安踏品牌及其他若干品牌产品的销售受新冠肺炎疫情影响，导致整体收益持平或下降不超过5%。喜力预计上半年净利下降16.4%2020年7月16日，喜力集团发布公告，根据初步数据，公司上半年净利润下降16.4%，营业利润下降52.5%，啤酒销量下降了11.5%。喜力集团方面表示，4月之后，随着全球各地禁售解除，客户恢复了库存，6月份的成交量开始逐渐回升。美洲、非洲、中东和东欧地区的啤酒销量受影响最大，由于墨西哥和南非的全面禁酒，销量出现了下降，降幅在15%左右，其次是欧洲，降幅达个位数。但包括巴西、中国、英国等14个市场实现了两位数的增长。康师傅上半年核心盈利或同比增30%近日，中金发布研究报告，称考虑到康师傅（00322）公司利润率改善或好于预期，分别上调2020/21年盈利预测13.8%/9%至32.6/35.3亿元，上调目标价5%至17港币，重申跑赢行业评级。中金预计康师傅上半年收入增长9%，其中方便面板块收入增30%，饮料板块收入下滑4%；预计公司上半年核心盈利同比增长30%，超过市场预期，主要由于营业利润率的改善或好于预期。
7月16日的3·15晚会上，江西南昌的多家汉堡王餐厅被曝光使用过期食材、偷工减料，让这个快餐界的大佬成为焦点。被曝光1个小时后，汉堡王中国发声明紧急致歉，称涉事餐厅隶属于同一家加盟商，将对餐厅进行停业整顿调查。同时，北京、上海、杭州等地市场监管部门也迅速对汉堡王餐厅进行检查。 汉堡王2005年在上海静安寺开设第一家餐厅时，肯德基彼时已在国内市场开了3500家店，麦当劳也有1400家。在激烈的市场竞争中，初来乍到的汉堡王发展并不顺利，直到2012年仍仅有几十家门店。 转机发生在2012年。汉堡王全球最大加盟商土耳其TFI集团当年向汉堡王注资，成为该品牌在中国市场的运营方。此后，汉堡王在中国就进入了发展的快车道，且不断扩张门店。汉堡王中国官网信息显示，截至2019年底，共在国内140多个城市开设了1300家门店。 值得注意的是，2018年年底，在汉堡王上海青浦合生新天地餐厅开业时，汉堡王中国宣布在中国大陆的门店数量达到1000家，同时还宣布了3年千店计划，即3年内要在中国再开1000家门店。也就是说，2021年底，汉堡王要突破2000家餐厅。 新京报记者推算发现，汉堡王去年开设了300家门店，几乎每1.2天就要开一家新店。而要在2021年实现该目标，则意味着2020、2021两年要开设700家门店，几乎每天要新开一家店。 从整个西式快餐市场来看，汉堡王要完成这一目标也面临一定难度。新京报记者注意到，相较于肯德基、麦当劳、德克士三大西式快餐品牌，汉堡王定价更高，走的是中高端定位，且其主要布局一二线市场，选址在商场、商业街等附近，主要面向年轻白领消费群体。不过，目前一二线城市快餐市场已相对饱和，肯德基、麦当劳两大品牌下沉，发力三四线城市。以麦当劳为例，被中信、凯雷收购之后明确表示要下沉三四线市场，至2022年底在三四线城市的门店数量占比要达到45%。这也意味着，一线城市优质的门店点位有限，汉堡王开店选址也将受限。 仅从门店来看，目前肯德基已超过6600家，麦当劳也已达到3300家，主攻三四线城市的德克士也有超2000家门店，汉堡王优势并不明显。此外，受新冠肺炎疫情影响，餐饮业受到严重冲击，快速扩张对资本的要求也会更高，加上此次3·15曝光食品安全事件后，也会出现品牌信任危机。这些因素在业内看来，都可能影响汉堡王千店计划的实现。
北京7月17日讯 7月16日，央视315晚会曝光了汉堡王南昌部分门店存在使用超过保质期的食品原料行为。对此，北京、上海、杭州等地市场监管部门迅速开展检查行动。 据媒体报道，北京市场监督管理局下发了《关于立即对餐饮服务单位“汉堡王”各门店开展监督检查的紧急通知》。通知要求，为保证本市餐饮环节食品安全，及时发现并消除食品安全风险隐患，各单位立即对汉堡王(北京)餐饮管理有限公司在北京各门店开展全覆盖、全要素监督检查，重点检查否存在使用过期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料储存不符合要求、篡改食品标签等违法违规行为。 上海市市场监管局7月16日晚透露，高度重视消费者权益保护工作，当晚组织各部门集中收看央视315晚会。针对节目中曝光的问题，第一时间指导并督促市局执法总队、各区市场监管局开展核查。针对曝光汉堡王使用过期原材料等问题，各区市场监管局已连夜全覆盖检查本市门店，重点检查关注进货台账、报废记录、改保质期等有关的问题。 “汉堡王”问题被曝光后，杭州市市场监管局迅速部署开展专项检查行动。经排查，杭州市共有43家门店，除萧山机场1家为加盟店外，其余均为直营门店。检查未发现央视报道的违规操作行为，但个别“汉堡王”存在滤水滤芯记录时间错误等问题。下一步，杭州市市场监管局餐饮处已通知“汉堡王”杭州总部负责人于7月17日接受行政约谈。 对于被曝光的问题，汉堡王中国在7月16日晚间的声明中表示，“报道中提及的江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商，这几家餐厅的行为与我们‘顾客为王’的企业宗旨严重背离，是我们管理的失误，辜负了广大消费者对汉堡王的信任，对此我们表示深深的歉意。”将全力配合政府部门进行调查，对该事件进行严肃处理并引以为戒。 综合新京报、小食代等多家媒体报道，涉事的汉堡王南昌市场属于该公司的华东区业务，在当地，汉堡王拥有6家门店。根据该公司的广告资料显示，汉堡王是在2015年11月进入南昌市场。商务部的特许人备案信息管理平台则显示，汉堡王(上海)餐饮有限公司旗下有10家位于江西省的加盟店。 汉堡王2005年进入中国，目前在中国大陆140多个城市开设1300多家餐厅。今年5月，原汉堡王（中国）首席运营官（COO）、高级副总裁朱富强担任汉堡王（中国）投资有限公司首席执行官（CEO），开始全面负责汉堡王在中国的运营工作。汉堡王曾三次提出“千店计划”，最近一次是在2018底。按计划，至2021年底，其中国门店数达2000家。 （责任编辑：佟明彪）
7月16日晚，汉堡王中国发布声明：我们已经关注到央视3.15晚会提及的江西南昌汉堡王餐厅管理问题的报道。汉堡王中国对此非常重视，立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查。报道中提及的江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商,这几家餐厅的行为与我们“顾客为王”的企业宗旨严重背离，是我们管理的失误，辜负了广大消费者对汉堡王的信任,对此我们表示深深的歉意。我们将全力配合政府部门门进行调查,对该事件进行严肃处理并引以为戒。 2020年中央广播电视总台3·15晚会揭露，汉堡王存在篡改生产日期等问题。 节目显示，汉堡王在实际汉堡制作中，并不按照其规定的操作标准和流程，存在偷工减料等问题，少放芝士片、西红柿。此外，当其面包过期后，直接对其标签进行更换，并未按要求丢弃，已过期的面包被做成汉堡售卖给顾客。 节目中，这种情况并不只出现在单店，在南昌汉堡王王府井（600859）店同样存在以上问题。对过期食材更换标签已经成为常态。 启信宝数据显示，汉堡王在全国各地分公司共有1154家。汉堡王中国刚刚换帅，7月15日，汉堡王（中国）投资有限公司的法定代表人由孙晓鹿变更为朱付强。 2019年10月22日，上海市徐汇区市场监督管理局曾行政处罚汉堡王20万元，处罚事由为违反本法第九条第（七）项规定，发布广告妨碍社会公共秩序或者违背社会良好风尚的。2019年10月25日，汉堡王因为公示企业信息隐瞒真实情况、弄虚作假的被上海市市场监督管理局列为经营异常名录
今年的“3·15晚会”昨晚8点播出，今年消费维权的主题是凝聚你我力量。宝骏汽车、趣头条、嗨学网、汉堡王等被点名。 汉堡王鸡腿排保质期随意改 全球大型连锁企业汉堡王，宣称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”。 然而3·15晚会接到内幕人士举报，汉堡王的标准在实际执行中，存在严重问题。在南昌市汉堡王红谷滩天虹店，记者发现在制作汉堡的过程中，员工煞费心机地操作，就为了少放一片西红柿，或者一片芝士。 随着调查的深入，记者的发现更加令人震惊。当班经理发现面包到期后，很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉，换上了新的标签。 第二天记者发现，这批过了保质期的面包被陆续拿出来，做成汉堡卖给了顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天，保质期照改不误。 记者随后又对南昌市其它几家汉堡王餐厅进行了调查。在汉堡王南昌王府井（600859）店，不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售，过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签，延长保质期。 南昌市多家汉堡王餐厅的员工们已经见怪不怪。南昌市汉堡王王府井购物中心店员工说：“有一次发霉了，是因为面包放太久了。”南昌市汉堡王铜锣湾店店长说：“总部也知道。对啊，人家都是从基层做起，当店长当了多少年了。” 记者查询南昌市外卖平台发现，有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两，甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。 汉堡王官方声明表示歉意 在晚会播出后，@汉堡王中国随后发布声明―― 我们已经关注到央视3·15晚会提及的江西南昌汉堡王餐厅管理问题的报道。汉堡王中国对此非常重视，立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查。报道中提及的江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商,这几家餐厅的行为与我们“顾客为王”的企业宗旨严重背离，是我们管理的失误，辜负了广大消费者对汉堡王的信任,对此我们表示深深的歉意。我们将全力配合政府部门进行调查,对该事件进行严肃处理并引以为戒。感谢媒体、政府、消费者的监督! 读者留言再也不吃汉堡王了 食品安全问题是大家关心的热点。随着“汉堡王”的问题曝光，不少读者在快报官微留言道：“我现在还在汉堡王里面坐着，刚刚吃完，让我作何感想……” 还有人表示：“看了这文章，我默默地想：明天早上做梅干菜饼吧。” 另有读者爆料，“有的蛋糕店里的小西点也是三天过了改标签再放三天……我做蛋糕的，去过的店都这样。没办法，老板要求。” 更多的读者都异口同声地表示：“再也不吃汉堡王了……” 杭州市市场监管局迅速开展排查 3·15晚会曝光“汉堡王”存在缺斤少两和擅自改变食品保存时间问题引起广泛关注。 当晚，记者从杭州市市场监管局了解到，该局已迅速部署开展专项检查行动，各区县市市场监管局立即开展排查。 经排查，杭州市共有43家门店，除萧山机场1家为加盟店外，其余均为直营门店。检查发现，各门店进货台账记录完善，渠道来源正规，未发现过期或更正日期的行为，对部分有阳光厨房的餐饮门店调取监控录像，未发现这次曝光的违规操作行为，但个别“汉堡王”存在滤水滤芯记录时间错误等问题。共出动执法人员86人次，检查门店43家。 下一步，该局餐饮处已通知“汉堡王”杭州总部负责人于7月17日接受行政约谈，督促其落实食品安全主体责任，规范食品安全操作，确保食品安全。
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