百事和可口可乐的争夺战再次在中国市场上演。继推出一款专为中国市场研制的生姜汽水热饮后，可口可乐又再次推出了美汁源苹果醋饮料。2020年以来，可口可乐已经推出多款“中国味”饮料。而作为可口可乐的老对手，百事也推了出首款“中国味”可乐。“双乐”的争战旷日持久，受疫情等因素影响，中国市场也成为了双方的业绩引擎。 官方“姜丝可乐”来了 1月4日，针对可口可乐先后推出多款“中国味”饮料的原因，可口可乐相关负责人在接受北京商报记者采访时表示，近年来，可口可乐公司持续推进“全品类饮料”战略，通过丰富的饮料产品组合在快速变化的市场中获得增长。 近日，美汁源苹果醋饮料在深圳启动新品上市活动。这是在可口可乐推出的一款专为中国市场研制的热饮产品“可口可乐生姜+”汽水后，再次推出的“中国味”饮料。据可口可乐相关负责人介绍，美汁源苹果醋饮料自2020年12月开始在国内上市铺货，第一批上市区域为广东省部分地区。 事实上，2020年以来，可口可乐已经推出多款“中国味”饮料。其中包括可口可乐收购COSTA咖世家后，在国内推出的首款中国定制版COSTA咖世家即饮咖啡，以及专为中国市场推出了怡泉桃汁苏打水等新品。此外，2019年冬季，可口可乐首次推出美汁源香蜜柚子、乔雅浓醇奶茶等多款热饮产品。 值得一提的是，作为可口可乐的老对手，百事也在2020年4月推出桂花味可乐，这也是百事首次针对中国市场推出的“中国味”可乐。此外，百事还与广药集团签署合作协议，打造融合现代健康概念与国潮文化的燕麦稀新品。 在中国食品(港股00506)产业分析师朱丹蓬看来，海外疫情持续蔓延对世界500强企业造成了巨大打击，随着中国市场的复工复产，中国也成为像可口可乐和百事这类全球性企业维持业绩增长的重要市场，“中国市场的表现决定了可口可乐和百事未来全球市场表现，中国市场的销售也决定了双方未来的增长率和利润”。 必争之地 中国市场已成为跨国巨头的必争之地，百事和可口可乐也无不例外。在香颂资本董事沈萌看来，可口可乐和百事争相推出“中国味”饮料的主要目的是扩大在中国市场的销售，用中国特色产品吸引中国消费者。因为中国具有最大的消费群体，可以成为支撑业绩的重要市场。 相比全球业绩全面下滑的颓势，可口可乐和百事在中国市场的表现可谓是可圈可点。财报显示，2020年二季度，可口可乐亚太地区单箱销量下滑了18%，但中国市场的积极表现部分抵消了单箱销量下降的影响，其中，汽水品类在中国市场增长14%；同样，就百事整体看，2020年二季度，北美饮料板块、欧洲板块等均出现下滑，而大中华区所在的亚太区业务板块的有机收入增长了15%。 因此，疫情控制稳定和具有庞大消费基数的中国市场成为“双乐”未来发力目标。除不断适应中国人的“味蕾”，可口可乐和百事还通过扩产能、合作或收购本土品牌，完成中国市场的扩张。 2020年4月，可口可乐与蒙牛乳业(港股02319)新设合营企业，在国内生产并销售低温奶产品；2020年7月，中粮可口可乐在贵州投资建设的首家工厂动工，首期预计总投资额2.7亿元。 百事也不甘落后。过去十多年间，百事携手业务伙伴在华投资已超过530亿元。2019年，百事宣布收购五谷磨房(港股01837)食品国际控股有限公司约26%股权，成为仅次于五谷磨房创始人的第二大股东；2018年，百事公司宣布增资1亿美元扩建上海松江食品工厂。 可口可乐相关负责人在接受北京商报记者采访时表示，“中国市场是可口可乐全球第三大市场，是我们至关重要的战略市场。在华深耕40多年间，我们认为中国市场具有极大的吸引力”。百事公司亚太区首席执行官陈文渊也曾公开表示，未来3-5年，对于亚太地区、中国市场都是非常关键的时期。他预判，亚太地区将会成为全球成长速度最快的区域之一。 巨头的爱与恨 “双乐”在中国市场上相爱相杀，也是其在全球竞争中的缩影。在朱丹蓬看来，双方早已是一对宿敌，并且在全球市场中的多个品类中都进行了竞争。目前来看，百事在饮品方面已经落后于可口可乐，这是由于百事除了饮品业务，还布局了食品业务，而可口可乐是全品类饮品公司，所以更专注于饮品方面。 在广告方面，双方互黑广告成为业界经典案例。在广告视频中，小男孩在自动售货机前买了两罐可口可乐，并把可口可乐放在脚下，踩在上面买更高处的百事可乐。而这段广告的背后潜台词，一般被解读为“可口可乐只配当垫脚石”。随后，可口可乐立即发出了同样的广告片。不过不同的是，小男孩在拿完百事可乐之后又放回原处，意为“我的用户比你的有素质”。除了这段经典广告，此前百事曾招来了可口可乐的前广告人，由于他对前雇主充满怨气，因此喊出“打败可口可乐”的口号。 不过，近年来，碳酸饮料市场规模增量有限，双方战略有所转变。可口可乐已明确持续推进“全品类饮料”战略，而百事则侧重于“食品+饮料”的多元化发展模式。 快消品新零售专家鲍跃忠认为，近年来，传统企业都在做产品创新，特别是当下中国消费者诉求发生了很大变化，可口可乐和百事也需要关注健康化产品，这也是未来竞争的又一焦点。
9月3日，广药集团与百事食品（中国）有限公司签署合作协议，旗下中华老字号品牌“潘高寿”与百事旗下燕麦第一品牌“桂格”将联合打造融合现代健康概念与国潮文化的燕麦新产品。 据介绍，双方合作开发的第一阶段两款新品——猴头菇燕麦稀和阿胶燕麦稀预计将于9月份上市。 其中，猴头菇燕麦稀是一款“养生”的健康食品，拟结合传统猴头菇养生配方以及现代工艺，甄选猴头菇搭配高纤燕麦，给“朋克养生族”送上暖暖关爱；阿胶燕麦稀则适合爱好“养生美颜”的女性，以科学的配比、专家配方，加入正宗传统的阿胶成分以及高纤维燕麦，味美方便。 新冠肺炎疫情发生后，“国粹养生”成为了一种潮流趋势，这也是广药集团与百事公司打造首款营养燕麦稀产品的初衷。 百事公司大中华区食品业务高级副总裁兼总经理谢长安表示，很荣幸能与广药集团合作，为中国消费者推出适合时代需求的营养健康的产品。百事公司在华不断汲取并发扬博大精深的中国文化和饮食，洞悉中国消费者的需求，加大创新和研发的力度，以多元化产品满足消费者的需求，并致力于引领健康快乐消费。 签约仪式上，广药集团党委书记、董事长李楚源对百事公司的实力表示了极大的认可：“传承国粹，守正创新。这是广药集团首个与世界500强企业联手开发食品新品的项目，百事公司在食品领域有着非常强大的实力，我相信此次跨界合作能够让老字号开出‘新花’，实现‘中药时尚化、时尚中药化’，携手打造行业新标杆”。
6月21日下午，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第128场新闻发布会上，百事公司大中华区集团事务部企宣总监樊志敏通报，百事公司北京大兴磁魏路分厂出现确诊病例，已停产停工。随后，百事可乐官微发表声明，包括北京百事可乐饮料有限公司在内的、生产百事可乐等饮料产品的全国各百事各灌装厂迄今为止并未发现任何新冠肺炎确诊病例。百事可乐强调，百事全系列饮料产品符合国家各项标准，一直依法正常供应。北京市新冠发布会通报发生疫情个案的工厂只是位于北京大兴区磁魏路1号的百事食品一个分厂，其从未生产任何饮料产品。据天眼查信息，百事食品（中国）有限公司北京分厂的所在地，正是北京市大兴区孙村乡磁魏路1号，该工厂主要生产乐事薯片，公司员工总数约869人。搜索发现，乐事淘宝官方旗舰店北京地区已不支持售卖，其他地区仍可正常购买。百事财报显示，2019年，百事营业收入为671.61亿美元，同比增长3.87%，归属于普通股东净利润为73.14亿美元，同比下降41.56%。其中，由非洲、澳大利亚、新西兰、中国四个国家及地区组成的大区实现收入29.19亿美元,同比增长4.47%。乐事薯片是百事在大中华区经营的主要品牌。除北京分厂外，生产乐事薯片的工厂还包括百事食品（中国）有限公司、百事食品（中国）有限公司武汉分厂。百事公司大中华区官网显示，1993年，百事公司食品业务随着乐事薯片的引进而进入中国。如今，百事公司在华的食品业务已经发展壮大到7家食品工厂。2018年8月，百事公司宣布增资近一亿美元，扩建并改造上海松江食品工厂，该工厂竣工后将成为百事公司在华最大的薯片生产基地。2019年6月，百事公司宣布投资5000万美元在四川省德阳经济技术开发区新建“百事食品四川生产基地”，该厂将是百事公司在西南地区的第一个薯片工厂。据媒体报道，2019年百事可乐、乐事、美年达、七喜等23个品牌的销售额都在10亿美元以上。
作者 | 顾梓仝 6月1日晚，百事公司宣布，其收购休闲食品企业杭州郝姆斯食品有限公司（以下简称“百草味”）的交易已经获得中国政府监管机构的批准并且完成了交割。 同时，百草味今日发布的内部信显示，百草味将成为百事公司亚太区与百事食品、百事饮料等并列的业务单元，保持独立品牌、独立运营，百草味原有高管团队及运营模式不变。 早在2月23日，好想你宣布将百草味母公司杭州郝姆斯食品有限公司出售给百事饮料，售价7.05亿美元（折合人民币49.5亿元）。 经过3个多月的协同对接后，“靴子终于落地”。 在内部信中，百草味董事长邱浩群用“志同道合，高度互补”来形容这次“双百”联合。 “此次牵手百事，既是对百草味这些年发展成绩的肯定，更是对于我们共同致力于为消费者提供专业、健康、放心食品这一长远目标的坚持。我们期待在百事全球化布局与视野的带动下，让百草味成为一家立足于本土，却也有着全球化发展视角的特色品牌。” 邱浩群说道。 对于此次交易，百事公司亚太区首席执行官柯睿楠表示，牵手百草味是百事公司“植根中国，服务中国，携手中国”战略的一个重要里程碑。随着百草味的收购，百事公司过去10多年在华的投资超过530亿人民币。中国是百事公司最重要的全球市场之一。 据悉，出售方好想你创立于1992年，是国内规模最大的红枣生产加工企业。2016年7月，好想你作价9.6亿元收购杭州郝姆斯食品有限公司100%股权。收购后，百草味逐渐成为好想你的业绩支柱。 好想你2019年年报显示，好想你去年营业收入59.61亿元，归母净利润1.92亿元。其中，百草味2019年营收50.23亿元，净利润1.71亿元。后者营收及净利润占比均达80%以上。
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