今年年底开始，全国范围内的餐饮企业，都不能使用一次性塑料吸管了。 留给餐饮企业做应对的时间不多了。 数据显示，2019年全国塑料制品累计产量8184万吨，其中塑料吸管近30000吨，约合460亿根。人均使用量超过30根。环境专家表示，塑料吸管的使用时间只有几分钟，但自然界中的降解时间可能长达500年。 不过，如果你常喝咖啡、奶茶、冰可乐，应该不难发现，塑料吸管其实已经打包好了行李，准备退出历史舞台了。取而代之的，是可降解的纸质吸管。 最早作出反应的是环保先锋、Logo带绿的星巴克。 早在2018年，星巴克就开始了在全球范围全面停用塑料吸管的征程。截至去年年底，星巴克已经在中国一线城市的4000多家门店，实现了塑料吸管的禁用。 此前星巴克在中国地区的塑料吸管年均使用量为200吨左右。 而不同于强制断供塑料吸管的星巴克，喜茶从今年6月起开始在外卖平台上增加“用纸吸管替代塑料吸管”的选项，来引导消费者减少使用塑料吸管。目前北京地区的喜茶外卖已全部默认配送纸吸管，未来也会在全国其它城市推行。 6月30日，麦当劳中国宣布，北京、上海、广州、深圳四个城市的近千家麦当劳将率先停用塑料吸管，取而代之的是加入了“小巧思”的直饮杯盖。 据了解，目前中国内地有超过3500家麦当劳餐厅，塑料吸管的年均使用量约为400吨。 （来源：网络） 一、塑料吸管的天下，纸吸管和直饮杯盖撑得起来吗? 虽然大部分消费者对禁用塑料吸管表示理解和支持，但同时，几乎所有用过纸吸管的消费者都表示：真的太难用了。 环保意识较高的消费者勉强可以忍一忍，但因为吸管使用体验太差而吐槽麦当劳和星巴克的微博、帖子，在网络上疯狂流传、不胜枚举。 那为什么同样用于喝咖啡，纸杯常见、好用，纸吸管却不行呢？ 原因在于，为了隔水，“环保”纸杯里都会包覆一层 PE 薄膜。对，就是一直在坊间流传，涂在方便面桶内侧，吃进去会附着在胃壁上的“石蜡”（其实并不是）。 而废弃纸杯、泡面桶在回收时，必须先把塑料淋膜和纸分开、“纸杯”才是真正的纸。 至于纸吸管，因为没有这层塑料膜，赢得了一个“绿色”的标签。但随即而来的就是纸遇水会变软的属性，和被用来喝饮料的使命之间的大冲突。 几乎所有用纸吸管喝麦当劳冰饮的消费者，都在喝了十几分钟后遇到了下图的窘境。而对此，店员也只能抱歉的建议你：喝快点。 （来源：推特） 而目前最厚实的星巴克纸吸管，虽然没有特别软，但是容易断。而且由于直径较小，加上纸的摩擦力相对大一点，被消费者抱怨用于喝“星冰乐”产品的时候根本吸不上来。 更别提被吐槽像在用卫生纸卷的内芯喝饮料。 （来源：新浪微博） 而星巴克和麦当劳先后推出的直饮杯盖，也没有好到哪里去。有网友指出，在喝冰美式的时候，被冰块撞了牙。 简单来说就是，喝冷的冰牙，喝热的烫嘴。对于部分消费者还有粘口红这一大弊端。 看来想要推广饮料不用吸管直接喝，可能比换吸管要难多了。 （来源：网络） 二、 除了难用，可降解吸管更贵、更难做 浙江义乌的双童吸管是国内乃至全球领先的吸管制造企业。和大多数同行一样，公司在1994年成立后的很长一段时间里都在生产传统塑料吸管。 薄利多销几乎是所有吸管制造企业采用的策略，想要盈利就必须压低价格、加大出货量。这样的模式让企业难以成长。因此，双童吸管在2005年就研发生产了聚乳酸可降解吸管。 除了成本较高以外，聚乳酸产品的保质期通常不超过12个月，一旦保存时间过久产品就会降解。所以厂家必须及早销售，避免库存长期积压的情况。 由于聚乳酸可降解吸管难储存，不少厂家还是将未来的希望寄托于纸吸管。 但纸吸管的工艺较为复杂。以卷管环节为例，每根纸吸管都需要用三层纸卷制而成。由于每个客户的需求不一样，纸张的规格也各不相同，每次生产都需要调试机器。即使能顺利完成制作，烘干又是一个让不少没经验的企业头疼的难题。 正是受制于资金成本、技术等原因，目前不少中小企业并没有冒然转型。 （来源：央视财经） 一支塑料吸管的成本平均是3分钱左右，而纸吸管差不多需要1毛钱。贵了3倍多，使用体验却大扑街。 相信我，饮料店和吸管制造商，比用软吸管喝饮料的消费者，难多了。 三、可降解材料的新蓝海 据行业推测，全球包装市场对可降解塑料的需求量将在2023年达到945万吨，年均复合增长率高达33%。可以说可降解塑料包装市场发展潜力巨大。 据中国塑料加工工业协会数据统计，目前中国可降解塑料的产量占世界产能约25%，与中国塑料占世界产能的比例相当。 环境降解塑料的降解过程主要涉及生物降解，光降解和化学降解三种，这三种降解过程相互间具有增效、协同和连贯作用。 据天眼查数据显示，我国目前经营范围含“生物降解、光降解、化学降解、可降解”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业共有2,677家。 行业分布上看，约45%的可降解材料相关企业为制造业，26%的相关企业为科学研究和技术服务业。地域分布上看，广东省拥有最多的可降解材料相关企业，山东省和江苏省相关企业数量次之。 近十年来，我国可降解材料相关企业（全部企业状态）年度注册数量与增速呈稳定上涨趋势。 其中，2019年相关企业新增数量达514家，年增速为15.05%，是我国可降解材料相关企业注册数量最多、增速最快的一年。值得注意的是，截至7月1日，以工商登记为准，我国新增可降解材料相关企业255家，同比增长约23%。 （来源：天眼查） 全球范围的限塑，以及更多企业涌入可降解材料制造，乍一听确实是觉得，地球有救了。 但是仔细想想，“限塑令”在我国施行了也有10多年，除了大超市、连锁便利店的塑料袋要收钱，基本看不到任何收效。 近几年随着外卖行业的爆发、商品为了追求标新立异而过度包装，塑料包装盒塑料餐具的使用，怕是比限塑令之前更夸张。 截至2018年，全国的外卖用户已增长到3.58亿，整个外卖市场已突破2400亿元。以平均40元每单粗略估计，2018年全国每天送出外卖超千万份，所以，每日送达消费者手中的塑料包装数量也是千万级别。 而且，在纸吸管被频频吐槽时候，商机也出现了：某宝上的“机智”商家，迅速推出一次性独立包装吸管。不给塑料吸管是吧，那我就自己买！ 多年之后，“禁管令”可能会像十年前的“限塑令”一样，反而把“限塑”，限成了“卖塑”。 恐怕只有从源头上加强监管，从不让用，监管到不让造，才是真正的出路吧。
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