9月17日讯近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，检出食糖、茶叶及相关制品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等4大类食品5批次样品不合格。其中，某电商平台探花村旗舰店销售的纯香稻米油(四级浸出)因存有机物污染问题抽检不合格。 市场监管总局网站通告显示，某电商平台探花村旗舰店(经营者为江西省吉安市泰和县皇脂茶油开发有限公司)销售的、标称江西省吉安市泰和县皇脂茶油开发有限公司委托江西井冈绿宝股份有限公司生产的纯香稻米油(四级浸出)，经山东省食品药品检验研究院检验发现，其中苯并[a]芘不符合食品安全国家标准规定。 江西井冈绿宝股份有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经江西省食品检验检测研究院复检后，维持初检结论。 据悉，苯并［a］芘是持久性有机污染物多环芳烃化合物的一种，化学性质较稳定，具有致畸、致癌和生殖毒性，2010年被国际癌症研究机构(IARC)确定为1类致癌物。《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762―2017)中规定，油脂及其制品中苯并［a］芘的最大限量值为10μg/kg。 食用植物油中苯并［a］芘超标的原因，可能是生产过程中对原料反复烘烤、焙烤或蒸炒时，高温导致苯并［a］芘含量上升；也可能是加工过程中接触润滑油、使用不符合要求的浸提溶剂等造成污染；还有可能是油料作物在种植过程中吸收土壤、水和大气中的苯并［a］芘，或在收储、晾晒等过程中被污染。 记者查询电商平台上探花村旗舰店发现，该店主要销售各类“探花村”牌植物油产品，但记者在店内并未找到上述纯香稻米油(四级浸出)产品。客服人员告诉记者，该款产品目前已经停止生产，不确定恢复生产时间。 天眼查显示，江西省吉安市泰和县皇脂茶油开发有限公司2009年成立，注册资本5000万，法定代表人为刘仙岩。公司专门从事茶油的产销，拥有年加工山茶籽5000吨、精炼山茶油1000吨的生产线。 天眼查同时显示，泰和县皇脂茶油开发有限公司存7条行政处罚纪录，其中6条和公司产品相关，包括使用超过检定周期的计量器具、虚假宣传、不正当竞争及生产经营标签标识不符合法律规定的食品等。2018年9月，公司曾因违反《食品安全法》有关规定，被泰和县市场监督管理局处以罚款2万元、没收违法所得420元、改正违法行为的行政处罚。
9月15日，中饮巴比食品股份有限公司（以下简称“巴比食品”）发布《招股意向书摘要》及《发行安排及初步询价公告》等公告，公司正式启动招股，“包子第一股”迎来上市最后冲刺阶段。 据公开资料显示，巴比食品专业从事中式面点速冻食品的研发、生产与销售，致力于“工业化生产，全冷链配送，直营、加盟、团体供餐为一体”的经营模式，是一家“连锁门店销售为主，团体供餐销售为辅”的中式面点速冻食品制造企业。 深耕细作中式面点领域 我国的早餐种类大多以包子、馒头、各种粗粮点心等面食为主，辅之以液态食物如豆浆、粥、牛奶等。随着经济的发展，国民生活节奏越来越快，消费者对于早餐的获取方式发生了较大变化，主要为从家庭制作转为到品牌早餐快餐连锁店消费，品牌早餐快餐连锁店满足了消费者安全、放心、便捷的消费需求。 作为行业龙头，巴比食品自成立以来在中式面点领域深耕细作，把控食品安全及质量。在日常生产与经营中，巴比食品严格按照相关国家标准、行业标准、企业标准，同时成立了专门的质量管理部门，对原材料、产成品、外购食品进行严格的质量控制，建立了覆盖原材料、外购食品采购、产品生产加工和销售流通全过程的质量控制体系。此外，巴比食品在仓储、产品配送、销售、食品安全追溯、门店及加盟商管理等环节均建立了严格的质量控制制度，全环节确保消费者食品安全。 依靠良好的产品质量及市场布局，巴比食品品牌效应逐步显现，市场认可度逐步提升。截至2019年12月末，巴比食品共拥有直营店16家、加盟门店2，915家，市场覆盖华东、华南、华北地区，目前已在上海、广州、天津建立了现代化生产基地，实现了标准化作业生产中式面点产品，每日为上百万顾客服务，为公司的盈利增长提供了保障。 据招股书显示，2017年至2019年巴比食品实现营业收入8.67亿元、9.90亿元和10.64亿元；对应净利润分别1.13亿元、1.43亿元和1.54亿元，营收表现良好，盈利保持稳定增长。巴比食品表示，近年来公司注重消费者需求，持续加大新品研发，伴随着公司新品的逐步投放市场，盈利能力及市场影响力或将进一步提升。 募投项目扩产提升竞争力 根据国家统计局数据，2019年全年我国餐饮收入46721亿元，比2018年增长9.38%，餐饮行业快速发展带动上游中式面点速冻食品的共同增长，同时餐饮行业巨大的市场空间，为中式面点速冻食品制造行业的增长提供了有力保障。但伴随速冻食品行业市场参与者数量不断增加，行业的竞争日趋激烈，如何保障行业竞争力成为同业企业讨论的话题。 经过多年的发展，依靠良好的发展策略，公司目前在产品产能、全渠道运营、品牌知名度等方面已形成了较强的竞争力，在行业竞争中占据有利位置。同时，巴比食品目前整体财务状况和资产流动性相对稳定，生产经营处于正常发展状态，为公司的可持续发展及抗风险能力奠定了良好基础。 巴比食品表示，公司在多年的经营中，主要依靠自身的积累逐步发展，融资渠道较为单一，生产基地的扩产、销售网络的拓展、品牌的推广较为缓慢，无法满足公司快速发展的迫切需求，因此，希望通过登陆资本市场为公司发展创造新契机。 据公司招股书披露，本次募集资金投资项目包括智能化厂房项目、生产线及仓储系统提升项目、食品研发中心和检测中心建设项目等，主要是在现有主营业务的基础上进行扩大公司生产、经营规模，提高公司现有生产技术水平、信息化和检验检测能力。未来巴比食品将通过登陆资本市场，提高品牌知名度和融资效率，择机兼并收购其他同行业公司，提升公司盈利能力及市场占有率，引领行业规范发展。
天高任鸟飞，海阔凭鱼跃。9月14日，沪深两市迎来“鱼类风味零食第一股”，华文食品股份有限公司登陆深交所中小板。华文食品由此成为继绝味食品、盐津铺子之后的湖南第三家休闲食品上市公司。 近日，记者专访了华文食品董事长周劲松。 三十年漫漫征途守正出奇 1990年，周劲松兴办了平江酱干手工作坊，从泡豆、研磨、煮浆、点卤、成形、卤制、风干到包装销售，周劲松不仅全过程亲力亲为，还在学习借鉴中创新，引入了芝麻、辣椒做辅料，推出新品获得客户们的高度评价。客户纷至沓来的好评让他有底气和信心走出平江大山大干一场。1994年，周劲松依靠洛阳当地丰富的黄豆资源、便利的交通条件和广袤的消费市场，在3年里实现了超一百万元产值。平江县约有10万老乡跟随他的脚步出发，在全国各地创办了各类休闲食品加工厂。依据中国食品行业协会统计，目前，平江老乡所从事的休闲食品加工产业年产值已经突破1000亿元。 看到休闲食品的广阔蓝海，周劲松心中燃起了“只争朝夕，时不我待”的激情。他决定打破传统手工作坊的束缚，建立起“产品品牌化、生产自动化、过程标准化、管理科学化、团队职业化”的现代企业。 周劲松向记者介绍：“2016年，我们与联想控股旗下佳沃集团签订战略合作协议，迈出了新征程的步伐。我们分别在湖南平江、岳阳兴建两个智能制造工厂，精选纯净海域的新鲜鳀鱼，采用现代化生产工艺，上马自动化真空包装。我亲自带队调研，结合大数据研究各地口味偏好，推出‘南卤、北酱、东香、西麻、中辣’五种经典口味。五大经典口味迅速火遍大江南北，‘劲仔’小鱼的市场占有率一路刷新纪录。” 近年来，华文食品通过自建原料基地、全程化冷链运输、精细化仓储、智能化生产、全球化营销等，不断完善智慧供应链体系，并积极推进食品溯源系统建设，确保食品安全和品质。目前，华文食品线下合作经销商超过1000家，并与家乐福、沃尔玛与华润万家等多家知名连锁商超达成稳定合作关系。 2017年至2019年，华文食品实现营业收入分别为7.67亿元、8.05亿元、8.95亿元，实现归母净利润分别为7566.19万元、1.15亿元、1.18亿元。2020年上半年，虽有新冠肺炎疫情冲击，华文食品仍然营收、净利双双正增长，实现营业收入4.5亿元，同比增长2.55%，实现归母净利润6389.3万元，同比增长5.05%。 回报社会爱人者人必爱之 爱人者，人必爱之。在经营中，周劲松深知平江县作为革命老区和国家级贫困县（现已摘帽），先天条件不足，创业充满挑战。他在发动老乡们创业时，不仅指点技术，分享心得要领，还大力支持老乡们的经营运转，赢得老乡们的广泛赞誉。 2015年4月份，平江县政府实施“引老乡、建家乡”的精准扶贫举措。周劲松得知后，立即将建设家乡的愿望与政府有关部门领导沟通，得到积极回应和大力支持。 周劲松向记者表示：“我说服所有股东，我们手里有钱了，有技术了，有产品了，就一定要回到故乡，一定要建设家乡，一定要反哺家乡。大家都很支持我这一观点，我在家乡建厂之后，优先雇用当地贫困农户及下岗工人。” 平江县扶贫办工作人员向记者介绍：“截至2020年6月，华文食品通过提供就业岗位、给予订单支持、直接帮扶等方式，累计带动农户增收超过3亿元，带动农户数量超10000户，户均增收超3万元。其中，华文食品帮扶贫困户超过1000户，建档立卡贫困对象166户。” 对于当地农户，华文食品不仅授之以鱼，还要授之以渔。自2015年以来，华文食品针对入职的农户职工进行技能，累计培训超过15000人次，培训课时超过1000小时，培训费用投入近100万元，培训内容包括研发、初加工、生产、流通等多个知识体系。自2017年以来，华文食品员工年度薪酬均高于岳阳市在岗职工平均工资10%左右。2019年，华文食品的员工平均年工资已达到8.35万元。
继绝味食品、盐津铺子后，湖南迎来第三家休闲食品类上市公司。9月14日，华文食品在A股挂牌上市。华文食品每股发行价为5.02元，本次募资1.60亿元，主要用于风味小鱼生产线技术改造和品牌推广及营销中心项目建设。华文食品以“劲仔”深海小鱼闻名，有望成为鱼类零食第一股。 “休闲食品行业，产品品质与产品力是第一位的。”华文食品董事长周劲松向上海证券报记者表示，“很高兴的是，劲仔风味小鱼的复购率很高。未来，我们会打造更多极致大单品。” 招股说明书显示，华文食品是一家以休闲食品研发、生产与销售为核心的现代化食品企业，主要产品包括风味小鱼、风味豆干等。2017年至2019年，华文食品实现营收7.67亿元、8.05亿元、8.95亿元，年均复合增长率为8.02%；实现归母净利润0.76亿元、1.15亿元、1.18亿元，年均复合增速为24.6%。 据介绍，华文食品旗下“劲仔”风味小鱼的市场占有率多年稳居行业第一，已成十亿级单品，年产能达到了18000吨。目前，华文食品线下合作经销商已超过1000家，并与沃尔玛、家乐福、大润发、华润万家、世纪联华、永辉超市、步步高等知名连锁商超合作。 在线上销售领域，淘宝天猫即食鱼零食行业排名显示，2018年至2019年，华文食品“劲仔”深海小鱼销量均超过0.8亿元，稳居行业第一，超过第二名约30%。华文食品现已形成天猫、京东、拼多多、苏宁易购、抖音、快手、微信小程序等多位一体的电商渠道布局，并通过直播带货提升线上客流量。 今年上半年，华文食品营收及归母净利润延续双增长，营收同比增长2.55%达4.51亿元，归母净利润同比增长5.05%达0.64亿元。据预测，其2020年1月至9月归母净利润可达7873.23万元至8660.55 万元。 据披露，华文食品实际控制人周劲松、李冰玉夫妇合计持有发行前总股本的44.62%。此外，佳沃农业持有发行前总股本的19.80%。 招股说明书显示，2017年至2019年公司风味小鱼和风味豆干销售收入分别占到总营业收入的98.92%、98.53%及90.00%。 “相较其他休闲零食，鱼类零食有较高的壁垒与门槛，我们会把做鱼的功夫逐步拓展到其他品种上，先是豆制品，接下来将是其他肉制品，集中精力、逐步打造更多新大单品。”华文食品相关人士表示。
继绝味食品、盐津铺子后，湖南迎来第三家休闲食品类上市公司。9月14日，华文食品在A股挂牌上市。华文食品每股发行价为5.02元，本次募资1.60亿元，主要用于风味小鱼生产线技术改造和品牌推广及营销中心项目建设。华文食品以“劲仔”深海小鱼闻名，有望成为鱼类零食第一股。 “休闲食品行业，产品品质与产品力是第一位的。”华文食品董事长周劲松向上海证券报记者表示，“很高兴的是，劲仔风味小鱼的复购率很高。未来，我们会打造更多极致大单品。” 招股说明书显示，华文食品是一家以休闲食品研发、生产与销售为核心的现代化食品企业，主要产品包括风味小鱼、风味豆干等。2017年至2019年，华文食品实现营收7.67亿元、8.05亿元、8.95亿元，年均复合增长率为8.02%；实现归母净利润0.76亿元、1.15亿元、1.18亿元，年均复合增速为24.6%。 据介绍，华文食品旗下“劲仔”风味小鱼的市场占有率多年稳居行业第一，已成十亿级单品，年产能达到了18000吨。目前，华文食品线下合作经销商已超过1000家，并与沃尔玛、家乐福、大润发、华润万家、世纪联华、永辉超市、步步高等知名连锁商超合作。 在线上销售领域，淘宝天猫即食鱼零食行业排名显示，2018年至2019年，华文食品“劲仔”深海小鱼销量均超过0.8亿元，稳居行业第一，超过第二名约30%。华文食品现已形成天猫、京东、拼多多、苏宁易购、抖音、快手、微信小程序等多位一体的电商渠道布局，并通过直播带货提升线上客流量。 今年上半年，华文食品营收及归母净利润延续双增长，营收同比增长2.55%达4.51亿元，归母净利润同比增长5.05%达0.64亿元。据预测，其2020年1月至9月归母净利润可达7873.23万元至8660.55万元。 据披露，华文食品实际控制人周劲松、李冰玉夫妇合计持有发行前总股本的44.62%。此外，佳沃农业持有发行前总股本的19.80%。 招股说明书显示，2017年至2019年公司风味小鱼和风味豆干销售收入分别占到总营业收入的98.92%、98.53%及90.00%。 “相较其他休闲零食，鱼类零食有较高的壁垒与门槛，我们会把做鱼的功夫逐步拓展到其他品种上，先是豆制品，接下来将是其他肉制品，集中精力、逐步打造更多新大单品。”华文食品相关人士表示。
浙江诸暨市市场监管局依托省冷链食品追溯系统，加强对相关企业的溯源管理，让居民吃到放心的进口食品。图为9月5日，诸暨市陶朱街道旺厨食品有限公司员工通过冷链运输把牛排、羊排送到居民手中。 郭 斌摄 随着消费水平提高，冷链物流进入了发展快车道。消费者只需网上一键下单，蔬菜水果、肉禽蛋奶、海鲜水产以及药品、生物制品等特殊商品，都能第一时间送到家。推动冷链物流迈向高质量发展，须补短板、强弱项，破除发展难题，培育新动能 2020年我国食品冷链物流市场规模有望达到4700亿元，2017年至2020年年平均增速超过20% “我们与酷果冷链已经合作很多年了，每年他们都上门来收苹果，在果品储存和销售方面帮了我们大忙。”在山西省晋城市沁水县郑庄镇南郎村，神佑果木种植专业合作社理事长崔家善对当地供销系统提供的冷链运输服务竖起了大拇指。以前村里产的苹果在没有合适的销售渠道之前，都只能在树上挂着，天气一冷就只能看着果子冻坏、烂掉。现在有了冷库储存，再也不担心会烂在地里了。 “公司充分发挥自有冷库的优势，努力把冷链仓储做大做强，做成地方经济发展离不开的‘菜篮子’‘果盘子’和中转储运中心，逐步搭建起沟通市场和农户的桥梁。”晋城市酷果冷链有限公司总经理郜化胜说。 近年来，我国城乡居民收入不断提高，消费者对食品的营养、口感需求提升。“为满足消费者需求，冷链运输是关键，我国冷链物流市场前景广阔。”中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会执行副秘书长刘飞说。 去年底召开的中央农村工作会议和今年的中央一号文件，明确提出启动农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程。一些省市出台冷链物流政策和规划，在冷链用地、建设资金等方面给予扶持和补贴。据中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会分析，2020年我国食品冷链物流市场规模有望达到4700亿元，2017年至2020年年平均增速超过20%。 多方推动之下，我国冷链物流进入快速发展期。截至今年上半年，全国供销合作社系统有冷链设施的企业达2523家，冷库总库容1410万立方米。江西省供销社今年2月份以来与11个县(区)政府签订了冷链物流项目投资建设协议。青岛高新区与社交电商每日一淘在冷链生鲜电商项目上达成战略合作，将升级改造当地传统农贸市场。京东冷链打造全国最大的冷链卡班网络，今年生鲜仓储面积将达40万平方米。苏宁物流正在北京、上海、广州等30个城市建设和筹备建设冷链仓。顺丰拥有24座集多温区管理和配送于一体的综合性高标准冷库，运营面积15万平方米。 “这几年，冷链物流体系建设初见成效。”中华全国供销合作总社理事会副主任邹天敬说，全国供销合作社系统通过成立专业化冷链公司、加大项目建设力度等方式，加强冷链物流基础设施建设，大力构建以冷链物流为中心、多种形式共同发展的农产品现代流通网络，打通冷链物流的“最先一公里”。 冷链物流能更好满足人们对新鲜食品的需求，助力农贸市场、食品轻工业以及相关医药行业的发展 深夜，位于四川省阆中市的张飞牛肉透明工厂内灯火通明。刚刚生产出的一批鲜制张飞牛肉系列产品，打上“盒马工坊张飞牛肉”的标识之后，陆续装上冷链物流车。凌晨2时多，一辆辆大货车从工厂出发，赶往成都双流国际机场。中午时分，这批新鲜的货品就将摆上盒马鲜生在上海、北京等地的门店货架。 四川张飞牛肉有限公司董事长文平说，正是依托全程冷链物流，张飞牛肉才有了鲜制的做法，口感更好、形态更丰富，很好地满足了当下消费者对美味食品的需求。 “冷链物流不仅能够满足人们对新鲜食品的需求，还能使食品在运输途中减少损失和浪费。”北京工商大学经济学院贸易经济系主任洪涛说，在消费端，通过“购、运、储、销、食”全链条防控，冷链物流将保卫“舌尖上的安全”，助力品质生活，促进消费升级；同时，在产业端，能促进农贸市场、食品轻工业以及相关医药行业的发展。 安全更有保障——2月25日11时许，广东惠州市一位消费者成功签收了自己的快件。这票快件是某药品零售平台售出的胰岛素，采用顺丰医药C端冷链配送到居民家中。从2月24日19时顺利发货至客户签收，全程精准温控到2至8摄氏度，总耗时约16小时，顺丰医药安全、高效地完成了首单冷藏药品的送药上门服务。 减少流通损失——5月份是海南陵水荔枝上市的季节。“荔枝这种单品对保鲜的要求特别高，中通的冷链业务对荔枝的销售起到很大的帮助作用，提高食品的保鲜能力，延长存储期限。”海南景鹏农业副总经理陈庆贤说，目前景鹏农业在海南的荔枝种植面积超过9000亩。 提升食品质量——吐着泡泡的梭子蟹从刚靠岸的渔船上卸下来，经过包装、分拣，随后被装进冷链车运走……这一系列画面出现在京东物流“小哥寻鲜寄”助农直播间，15.6万网友一边看鲜活的舟山梭子蟹上岸，一边下单购买。8月3日，第一批回港梭子蟹通过京东物流“陆空铁”矩阵，从码头直接送达各地消费者的餐桌上。 近年来，依靠气调保鲜、冷链专列、智能仓储等冷链物流新技术，一些企业开展冷链共同配送、“生鲜电商+冷链宅配”、“中央厨房+食材冷链配送”等冷链物流新经营模式，积极运用供应链管理新方法，实现生鲜农产品从产地到销地的一体化冷链运作。我国冷链物流企业与农产品生产、加工、流通企业在基础设施、生产能力、设计研发等方面的资源共享能力不断加强，推动了有关产业提档升级。 要在规模化发展、标准化建设、智能化驱动上久久为功 目前各类市场主体积极投入冷链物流建设，冷链物流成为新“蓝海”。但也要看到，由于起步较晚、基础薄弱，与国际先进水平相比我们仍有不小的差距。冷链物流发展水平总体上落后于需求的增长。 “冷链物流的产业链、供应链管理体系缺乏，是制约农产品流通的关键环节和主要短板。”邹天敬表示，推动冷链物流迈向高质量发展，需要补短板、强弱项，破除发展难题，涵养新动能。 ——推动市场整合，促进集约化、规模化发展。 邹天敬表示，“十四五”时期，供销合作社系统将加快布局一批冷链物流设施和基地，培育一批农产品市场和冷链物流领军企业。到“十四五”末，冷库库容达到4000万立方米。 ——完善相关标准，实现标准化、科学化发展。 “目前，冷链标准还不够完备和完善，产品怎么分级、每种产品在什么温度运输、用什么包装材料，这些标准都有待细化。”京东冷链规划负责人凌彦宇说，传统流通模式下，食品流通通过一级级经销商完成，标准相对割裂，而近年来垂直电商的兴起、消费需求的升级要求冷链物流实现全过程可追溯，需要相关部门共同打造覆盖各环节的冷链标准体系。 ——提升技术含量，推动智能化、创新化发展。 “我国冷链物流发展的基础总体仍较薄弱，要着力提升设施设备技术水平、健全全程温控体系、优化运输组织模式。”凌彦宇表示，为了确保生鲜产品快速、安全抵达消费者餐桌，京东冷链致力于打造一站式冷链服务平台，基于机器人、人工智能、5G、大数据等技术应用，构建供应链业务与数据平台，推动产业链供应链技术标准的建立及效率提升。 “要提高智能化建设水平，实现提升业务效率、控制成本双平衡。”据苏宁物流快递事业部仓储管理中心副总经理陈伟介绍，去年苏宁物流在全国多个特色农产品产地建设源头产地仓，同步在全国13个城市自建20万平方米现代化多层次的温区冷库，实现恒温、冷藏、冷冻、深冷多温区分工。 “未来，将针对国内农产品在上行中遇到的‘时效、安全、售后’等难点，提高配送时效，在产品包装及保鲜技术上取得突破，助力越来越多的特色农产品走出大山。”顺丰冷运相关负责人表示。(本报记者 齐志明) 《 人民日报 》( 2020年09月11日 19 版)
讯 近日，天津市西青区市场监督管理局官网发布行政处罚决定书，涉及天津市西青区圆粥率快餐店用超过保质期的食品原料生产食品案。 天津市西青区市场监督管理局 行政处罚决定书 津青市监武罚〔2020〕53号 当事人：天津市西青区圆粥率快餐店（许珍） 主体资格证照名称：营业执照 统一社会信用代码：92120111MA06R7WX2C 经营场所：天津市西青区精武镇学畔馨园S4-107二楼 经营者：许珍 身份证号码：3623341970******625 联系电话：1885****229 联系地址：江西省上饶市婺源县蚺城街道花园域48号 2020年6月12日，我局执法人员前往当事人的经营场所进行现场检查，发现该店厨房内的操作台货架上摆放的标称为“多可滋”牌八宝粥，生产日期为2019年12月10日，保质期6个月，共5桶；亨氏番茄调味酱，生产日期为2019年7月20日，保质期7个月，共47袋，截至检查时均已超过保质期。执法人员现场对过期食品采取了行政强制扣押。 执法人员采取询问调查、调取证据等方式，对当事人违法行为开展调查。现查明，2020年5月5日当事人返回天津开始经营，因生意不好，食品刚过期不久，没有及时清理，两种涉案食品原料自超过保质期后没有加工制作成成品进行销售。涉案食品原料“多可滋”牌八宝粥共购进一箱，一箱30桶，共36.99元，每桶1.233元、亨氏番茄调味酱购进100袋，共28.8元，每袋0.288元。涉案食品“多可滋”牌八宝粥经过添加白粥和红枣后制成成品八宝粥，每一桶可以加工成一杯成品八宝粥，售价9.8元一杯。亨氏番茄调味酱仅用于赠送，不制作其他食品。 执法人员现场查获涉案食品“多可滋”牌八宝粥5桶，可制成成品八宝粥5杯，每杯售价9.8元，货值金额49元；亨氏番茄调味酱未用来制作食品，剩余47袋，按进货价计算货值金额13.536元。 当事人的上述行为满足用超过保质期的食品原料生产食品的构成要件。本案货值62.536元，无违法所得。 上述事实，主要有以下证据证明： 1. 2020年6月12日现场检查记录1份、现场照片7份，证明当事人的现场经营情况； 2. 2020年7月28日当事人提供的营业执照和食品经营许可证复印件1份，证明当事人的主体资格； 3. 2020年7月28日对当事人的询问调查笔录1份，证明当事人的经营情况； 4. 2020年7月28日，负责人提供的身份证复印件1份，证明当事人的身份情况； 5. 2020年7月28日，当事人提供进货票据1张，证明当事人食品原料的采购情况； 6. 2020年8月24日，对当事人第2次询问调查笔录1份，证明当事人食品加工情况。 案件承办机构认为，当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项“（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；”的规定。 2020年9月3日，精武镇市场监管所执法人员向当事人送达行政处罚告知书，当事人在法定期限内未提出陈述和申辩。 当事人在本案调查过程中，能够积极配合执法人员调查，主动说明相关情况，提供相关材料，无主观故意违法的情况，并且货值金额少，违法行为轻微，社会危害性较小的，符合《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第一款第（一）项 “当事人有下列情形之一的，应当依法从轻或者减轻行政处罚：（一）主动消除或者减轻违法行为危害后果的”的规定。 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第（二）项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；”的规定，对当事人减轻行政处罚如下： 1.没收超过保质期的“多可滋”牌八宝粥，共5桶、亨氏番茄调味酱，共47袋； 2.罚款人民币2000元。 当事人应当自收到本处罚决定书之日起十五日内将罚款交至市场监督管理机关罚款代收机构。逾期不缴纳罚款的，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条第一项的规定，每日按罚款数额的百分之三加处罚款，并将依法申请人民法院强制执行。 如不服本处罚决定，可自收到本处罚决定书之日起六十日内向天津市市场监督管理委员会申请行政复议；也可以在六个月内依法向人民法院提起诉讼。当事人对处罚决定不服申请行政复议或者提起行政诉讼的，行政处罚不停止执行，法律另有规定的除外。 依据《企业信息公示暂行条例》等有关规定，本机关将通过市场主体信用信息公示系统、门户网站、专业网站等公示行政处罚信息。如公示的行政处罚信息不准确，当事人可以申请本机关予以更正。 天津市西青区市场监督管理局 2020年9月8日
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